yuan xiao jie


Lo studio della lingua cinese mi sta davvero appassionando e sto scoprendo il mio interesse per la cultura cinese.
Due giorni fa in Cina era la Festa delle Lanterne (yuan xiao jie), la giornata conclusiva del Capdanno Cinese o Festa di Primavera, che dura due settimane, e per l'occasione sono stata a cena al ristorante Jin Yong in Via Paolo Sarpi, lo stesso dove sono andata a festeggiare il Capodanno Cinese.
Il locale propone cucina tradizionale cinese, in particolare della zona di Shanghai, con un menù che distingue tra cucina per italiani (che corrisponde ai piatti standard che si trovano normalmente nei ristoranti cinesi italiani) e cucina per cinesi, dove ci si può imbattere in alcune prelibatezze, a volte molto "estreme". Il piatto tipico della ricorrenza sono i yuan xiao (che è anche il nome della festa appunto), che sono delle palline di riso glutinoso farcite come semi di sesamo nero che vengono serviti in brodo o fritti. Che dire...hanno un loro perché!

1 Comments:
Dolci amari i tuoi post un po' come queste prelibatezze... ma tu devi assolutamente scoprire tutto di questi strani Cinesi e poi farcene dei dettagliati report... tutte queste cibarie e anche tutto il resto, ci conto!
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